Ciasto serowe:
0,6 kg białego sera
15 dag margaryny
20 dag cukru pudru
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
garść rodzynek
Margarynę, cukier i żółtka utrzeć na białą masę i ciągle miksując dodawać zmielony ser, mąkę i proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z masą. Dodać rodzynki.
Ciasto makowe:
25 dag maku
35 dag cukru pudru
6 jajek
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
garść rodzynek
Mak sparzyć i zmielić. Żółtka utrzeć z cukrem, wsypać mak, mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Dodać rodzynki, olejek i pianę ubitą z białek, połączyć.
Do formy wyłożonej papierem wylać ciasto serowe, a następnie makowe. Na wierzchu ciasta można zrobić kilka serowych kleksów.
Piec przez 1 godzinę w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz